PRODUK UNGGULAN DESA BANJAREJO
Produk Unggulan Desa Banjarejo
1. Sektor Industri Kecil dan Menengah ( UMKM )
Untuk mendukung sektor perekonomian, masyarakat Desa Banjarejo memiliki beberapa sektor industri kecil dan menengah yang bergerak dalam bidang produksi makanan ringan dan kerajinan tangan. Masing - masing produk yang dihasilkan memiliki ciri khas tersendiri. Produk tersebut diantaranya :
a. Opak Jepit
Opak Jepit merupakan jenis makanan ringan yang terbuat dari tepung terigu, tepung kanji, gula, telur, mentega, dan vanili. Opak Jepit berbentuk seperti contong dan berukurang sedang dengan variasi warna yang bermacam-macam mulai dari warna merah muda, putih, ungu, dan lain-lain. Opak Jepit dikemas menggunakan plastik dan memiliki label. Harga 1 bungkus Opak Jepit adalah Rp. 8.000 dan distribusi Opak Jepit biasanya di jual di warung-warung dan di pusat perbelanjaan seperti pasar tradisional di Desa Banjarejo.
b. Ladu
Ladu merupakan salah satu produk makanan ringan unggulan dari Desa Banjarejo. Ladu terbuat dari tepung ketan yang berkualitas bagus sehingga menghasilkan cita rasa yang nikmat dan enak. Ladu dijual perkilo dengan harga sekitar Rp. 70.000. Ladu dikemas dalam bentuk kemasan plastic dan berlabel. Selain itu, untuk Ladu yang dijual dalam satuan kilo didistribusikan ke daerah Blitar dan kota Malang. Masyarakat juga dapat membeli Ladu khas Banjarejo di warung-warung dan pasar tradisional Desa Banjarejo.
c. Miler
Miler merupakan makanan ringan berbahan dasar singkong parut, bawang putih, ketumbar, dan garam. Miler memiliki bentuk lingkaran dan pipih yang tersaji dalam kondisi mentah yang nantinya dapat digoreng sendiri oleh pembeli atau konsumen. Miler biasanya didistribusikan ke warung-warung dan pasar tradisional di Desa Banjarejo. Makanan ringan ini memiliki kemasan plastik dan berlabel.
d. Stik Bawang Merah
Stik Bawang Merah merupakanan makanan yang terbuat dari tepung terigu, telur, mentega, masako, dan garam. Stik Bawang Merah tersaji dalam berbagai varian rasa diantaranya bawang goreng, seledri, bayam, bawang putih, dan wortel. Makanan ringan ini berbentuk stik pada umumnya dan memiliki kemasan plastik transparan. Ditribusi Stik Bawang Merah di warung, toko, dan pusat perbelanjaan di daerah Banjarejo.
e. Molen
Molen merupakan salah satu cemilan yang berbahan dasar tepung terigu, gula, telur, mentega, dan vanili bubuk. Molen memiliki beberapa varian isian rasa, diantaranya coklat dan kurma. Cemilan ini dikemas menggunakan toples transparan dan memiliki label sehingga terlihat menarik dimata pembeli. Molen dibandrol dengan harga Rp.10.000 per 200gr. Distribusi molen bisanya di warung-warung tedekat, toko, dan pusat perbelajaan di daerah Banjarejo.
f. Varian Keripik
Desa Banjarejo juga unggul dalam bidang produksi makanan ringan berupa keripik. Beberapa varian kripik diantaranya keripik tempe, keripik menjes, keripik kedelai, dan keripik pisang. Bahan utama untuk produksi keripik ditentukan dari varian keripik yang ingin dibuat. Akan tetapi untuk bahan pendukung sama yaitu minyak sawit, pewarna makanan, dan gula. Varian keripik dikemas menggunakan plastik transparan dan memiliki label. Masyarakat dapat membeli macam-macam varian keripik di warung, toko, dan pusat perbelanjaan khususnya di wilayah Banjarejo.
g. Peyek
Peyek merupakan salah satu makanan ringan yang biasanya digunakan sebagai pendamping dari makanan berat seperti pecel, nasi jagung, dll. Peyek umumnya terbuat dari gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental dan diberi bumbu berupa garam dan bawang putih serta diberi bahan pengisi seperti biji kacang tanah atau kedelai. Varian peyek bermacam-macam mulai dari peyek kacang tanah, kacang kedelai, dll. Peyek dikemas menggunakan kemasan plastik transparan dan diberi label terkait identitas produk dan penjual. Masyarakat dapat membeli peyek di warung terdekat ataupun pusat perbelanjaan di daerah Banjarejo.
h. Kerajinan Tangan
Selain makanan ringan, masyarakat Desa Banjarejo juga membuat beragam kerajinan tangan yang dapat digunakan sebagai benda pakai atau hiasan dirumah. Kerajinan tangan yang dibuat meliputi tas rajut, bunga akrilik, connector masker, dan dompet rajut. Tas rajut, dompet, dan connector masker terbuat dari kain rajut yang di dijahit dengan pola tertentu untuk menambah nilai estetika produk. Sedangkan untuk bunga akrilik terbuat dari kaca dan plastik yang dibentuk menyerupai kelopak bunga dengan banyak varian jenis bunga serta beragam warna agar tampilan produk menjadi cantic dan menarik perhatian konsumen. Masyarakat dapat langsung membeli produk kerajinan tangan dari tangan produsen serta memilih sendiri varian kerajinan tangan yang akan dibeli.